渋谷の松涛閑静な住宅地の中にあるお庭見えるクラシカルでモダンな一軒家レストラン。
女性６名でのランチを堪能いたしました。このレストランの楽しみは時間がゆっくり流れていき、優雅さを感じられるところだと店内の装飾からしても思わせます。まず、スタッフの方のお店の前でお迎えから始まります。
ウエイティングで、少々待ってお話していても楽しいスペース。お雛様にちなんでの会なので、ロゼのシャンパンをご用意していただいてのスタートです。お料理は香箱蟹のファルシー パースニップ キャビア入り
林檎とカシスのスパークリングゼリー乗せ、蟹の下のゼリーと一緒に食べるとまた蟹の美味しさを引き立ててくれます。えんどう豆のクレープとフォアグラソテーエストラゴンがいい風味付けになってます。菜の花とハマグリのスープ、お魚は鰆で、ビーツのソースで、シャーベットはクリーミーでさっぱりなグラニテ、ここで赤ワインをグラスで頂きましたが、グラスのワインもしっかりしてます。メインのお肉はイベリコ豚のソテーをカルバドスのソースで、デザートの飾りも素敵で、一皿ごとに違って描かれてます。
ミロやモンドリアン風なのも、絵心のおありなシェフならでは。お料理やワインはやはり星付きなだけあって
流石です。量は多いですが、コースの構成がしっかりしていて最後まで飽きさせない味です。
味、量、雰囲気、スタッフの方の対応を考えて、ランチで１万～のお値段も納得です。
お腹すかせて時間たっぷりがある時に利用されすのがお勧めです。
気さくさも感じられる硬すぎないおもてなしを受けられる店です。
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